川南燃面（金太湖）
- 商家类型：川菜
- 商家地址：金太湖广场
- 营业时间：10:00-14:00；16:30-21:00
- 商家介绍：
原川南燃面，是无锡相当正宗的老字号川菜馆，从老板到伙计都是四川人，口味秉承了地道的四川特色，香辣过瘾，分量够足，且价格优惠。川南印象的特色燃面，乃四川一绝，是四川宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
特色菜品：铜锅虫草鸡，巨无霸鱼头王，阿婆鲶鱼，极品牛蛙，川南燃面
- 商家Logo：
商家菜品
冷菜
- 美蛙鱼头(中份)，68￥
- 美蛙鱼头(大份)，98￥
- 葱油蚕豆，8￥
- 白切羊羔，28￥
- 白切猪肚，38￥
- 金牌海蜇，25￥
- 厨娘咸菜，8￥
- 口水黄喉，18￥
- 酒煮河虾(时价)，0￥
- 夫妻肺片，28￥
- 南瓜红枣，10￥
- 腊味拼盘，38￥
- 蒜泥白肉卷，18￥
- 山椒凤爪，18￥
- 皮蛋拌豆腐，8￥
- 酸辣蕨根粉，10￥
- 爽拌皮蛋，12￥
- 盐水毛豆，8￥
- 香菜拌干丝，8￥
- 面酱黄瓜，10￥
- 酥炸凤尾鱼，18￥
- 金牌蒜香鸡，25￥
- 日式蔬菜沙拉，18￥
- 金菱盐水鸭，18￥
- 川南椒麻鸡，28￥
- 蓝莓山药，18￥
- 四川泡菜，3￥
- 野生小木耳，16￥
- 特色手抓兔头，6￥
- 刺身拼盘(时价)，0￥
- 刺身三文鱼(时价)，0￥
- 麻辣香肠，28￥
- 冰镇大连鲍(时价)，0￥
- 冰镇大斑节虾(时价)，0￥
- 手抓蟹脚，19￥
- 爽脆萝卜皮，10￥
- 凉拌茄子，8￥
- 油酥花生米，8￥
- 竹香牛肉，28￥
零食点心
- 酒酿圆子，18￥
- 川南燃面，6￥
- 绿茶饼，3￥
- 玉米烙，18￥
- 玉兰饼，5￥
- 手抓馄饨，25￥
热菜
- 金牌猪手，10￥
- 川南鬼血旺，39￥
- 外婆老鸭煲，68￥
- 顶呱呱串烧虾，48￥
- 泡椒鳝片，78￥
- 杭式虾爆蟮，78￥
- 水晶虾仁，68￥
- 什锦肉丝，19￥
- 肉沫酸豇豆，15￥
- 马桥香干小炒肉，26￥
- 麻辣泥鳅，58￥
- 农家炖豆腐，18￥
- 水煮牛肉，39￥
- 四川粉蒸肉，28￥
- 铁板日本豆腐，18￥
- 成都小炒鸡，38￥
- 招牌脆豆腐，22￥
- 芽菜扣肉，28￥
- 椒盐排条，38￥
- 农家窝窝头，26￥
- 铁板土豆片，18￥
- 酸菜自制肉圆锅仔，22￥
- 粤式小炒皇，38￥
- 糖醋排条，38￥
- 酸菜粉条，16￥
- 干蒸野生甲鱼，78￥
- 香米焗青蟹(时价)，0￥
- 蒙古牛肉，38￥
- 蟹粉蹄筋，38￥
- 银鱼炒蛋，28￥
- 外婆下饭菜，19￥
- 蟹黄豆花，22￥
- 铁板茄夹，18￥
- 咸排蒸凤爪，28￥
- 香烤鲈鱼，68￥
- 鲳鱼(干烧)，0￥
- 鲳鱼(清蒸)，0￥
- 西域羊排，48￥
- 手抓鸭头，6￥
- 铁板烧汁牛肉，38￥
- 锡帮老烧蛋，18￥
- 白虾煮有机丝螺，25￥
- 麻婆豆腐，12￥
- 家乡头道菜，28￥
- 迷你佛跳墙，38￥
- 四川老腊肉，38￥
- 虫草腰片盅，10￥
- 东瑶炖老鸽，12￥
- 干锅香肥肠，45￥
- 石锅肥肠，45￥
- 干锅腊肉花菜，28￥
- 外婆红烧肉，45￥
- 鸡汁笋干，25￥
- 虾仁咸肉煮常州百叶，22￥
- 火煸牛腩，39￥
- 大骨头炖萝卜，18￥
- 本帮酱烧带鱼，39￥
- 歌山辣子兔，38￥
- 荷香糯米骨，29￥
- 老干妈童子鸡，39￥
- 铁板鱿鱼，48￥
- 红扒牛腩，38￥
- 碎米鸡丁，22￥
- 四川菜豆花，16￥
- 黑糯米蒸南瓜，25￥
- 酸辣鸭血，28￥
- 锦绣双味虾，0￥
- 肚肺汤，35￥
- 极品牛蛙，68￥
- 干锅牛蛙，58￥
- 仔姜牛蛙，58￥
- 石锅牛蛙，58￥
- 火爆牛蛙，58￥
- 肥肠冒牛蛙，68￥
- 手抓兔腿，8￥
- 铁板牛仔骨，68￥
- 铜锅虫草鸡，78￥
- 黑椒牛仔粒，58￥
- 木瓜炖雪蛤，28￥
- 浓汤三宝，38￥
- 香辣蟹，0￥
- 金牌澳洲肥牛，39￥
- 鲜花椒腰片，58￥
- 山鸡炖牛鞭，88￥
- 腌笃鲜，39￥
- 歌山辣子鸡，38￥
- 清炒广东菜心，15￥
时蔬
- 上汤娃娃菜，15￥
- 青菜(香菇炒)，15￥
- 四季豆(干煸)，18￥
- 上汤西兰花，18￥
- 清炒西兰花，18￥
- 白灼广东菜心，15￥
- 手撕包菜，18￥
- 木耳山药，18￥
- 酸辣土豆丝，12￥
- 青椒炒土豆丝，12￥
- 耗油生菜，12￥
- 蒜泥炒生菜，12￥
- 西芹百合腰果，18￥
- 四季豆(蒜泥)，18￥
- 番茄炒蛋，12￥
- 清炒苋菜，15￥
水产海鲜
- 川南沸腾黑鱼，58￥
- 麻婆鱼，28￥
- 天目湖鱼头皇，68￥
- 阿婆鲶鱼，48￥
- 巨无霸鱼头王，46￥
- 跳水鱼(黑鱼)，58￥
- 跳水鱼(花鲢)，48￥
- 太安鱼(黑鱼)，58￥
- 太安鱼(花鲢)，48￥
- 新派特色酸菜黑鱼，68￥
- 砂锅鮰鱼，58￥
- 金汤大黄鱼，58￥
- 炝锅鱼，28￥
- 清蒸太湖白鱼，48￥
- 生抽(基围虾)，48￥
主食
- 芽菜虾仁炒饭，18￥
- 生日面，28￥
- 红焖牛肉面，25￥
- 红焖肥肠面，25￥
- 米饭，2￥
- 手擀面，5￥
- 番茄蛋汤，10￥